AFABS - "Journée thématique" programme 2020
Cette journée se déroulera au Grand Hôtel Suisse-Majestic de Montreux.
Vous pourrez trouver le programme détaillé ici ainsi qu'un bulletin d'inscription
Journée thématique du 7 mai 2020
Alimentation - Nutrition et Laboratoire
Attention: La journée est reportée à une date ultérieure
en raison des risques liés à la pandémie de coronavirus
08h15 – 08h50 Accueil des participants (café & croissants)
08h50 – 09h00 Introduction
09h00 – 10h00 Intolérances alimentaires: comment s'y retrouver ?
Dr Michel H. MAILLARD
Centre Crohn et Colite, Gastroentérologie Beaulieu SA, Lausanne
10h00 – 10h30 Pause
10h30 – 11h30 Impacts et risques du végétarisme, végétalisme, véganisme
Mme Mélissandre ANDERSON
Diététicienne, Team Nutrition, Genève
11h30 – 12h30 Carences nutritionnelles chez le patient obèse et après chirurgie bariatrique
Dre Lucie FAVRE
Service d'Endocrinologie, Diabétologie et Métabolisme, CHUV, Lausanne
12h30 – 14h00 Déjeuner
14h00 – 15h00 Dénutrition - Nutrition hospitalière
Prof. Mette BERGER
Directon médecine intensive adulte, CHUV, Lausanne
15h00 - 16h00 Allergènes alimentaires : exposition, risque et protection des consommateurs
Dr Didier ORTELLI, chimiste cantonal adjoint et Dr Alexandre SCHERL, chimiste chef de secteur
Service de la consommation et des affaires vétérinaires, Genève
16h00 – 16h15 Conclusions
Inscription
Vous pouvez vous inscrire directement à la Journée thématique en cliquant ci-dessous :